Playa Bowls serviert gesunde, frische Obstschalen und Getränke

Zur Eröffnung des Playa Bowls am Samstagmorgen schlängelte sich die Schlange um das Gebäude.

Von Cindy Hoffman, Mitarbeiterautorin

(3. Aug. 2023) Am Samstag war die Schlange vor der großen Eröffnung des Playa Bowls im Einkaufszentrum vor Walmart an der Route 50 geöffnet, und Besitzer Tony Martina und sein Team waren bereit für sie.

Um 10 Uhr öffneten sich die Türen und Fans der fruchtigen Kreationen bestellten eifrig ihre Bowls. Die ersten 50 Personen in der Schlange erhielten eine kostenlose Schüssel und ein Playa Bowls-T-Shirt.

Für diejenigen, die mit Playa Bowls oder Acai-Bowls (ausgesprochen aa-saa-ee) nicht vertraut sind: Sie beginnen mit frisch zubereitetem Müsli, das mit einem Fruchtsorbet oder einem dicken Smoothie, Obst und einem Schuss Honig oder anderen Toppings belegt wird wie Nutella.

Zu den Optionen für die Sorbet-/Smoothie-Schicht gehören Acai-, Pitaya-, Kokos-, Grün-, Bananen- oder Chia-Pudding. Die Basis besteht aus Früchten und Emulgatoren für die Textur. Haferflocken sind die einzige fruchtfreie Basis in dem milchfreien Produkt.

Jede Schüssel wird auf Bestellung gefertigt. Am Eröffnungstag wirbelten Mixer mit Grünkohl, Bananen, Kokosmilch und anderen frischen Zutaten herum.

Tony und Cassie Martina sind die Inhaber von Playa Bowls, das zu einer Kette von etwa 190 Geschäften im ganzen Land gehört.

Das Konzept wurde von den Surfern Robert Giuliani und Abby Taylor in Belmar, New Jersey, ins Leben gerufen. Das Paar ließ sich von den Acai- und Pitaya-Bowls inspirieren, die sie an den exotischen Surforten, die sie besuchten, genossen. Sie beschlossen, ihre Lieblingsrezepte nachzukochen und gründeten das Unternehmen vor 10 Jahren mit einem Imbisswagen.

Tony Martina wurde von seiner Tochter mit Playa Bowls bekannt gemacht, die ihn in den Laden in Middletown mitnahm. Er hatte eine Reihe von Ernährungsproblemen, die seine Gesundheit beeinträchtigten, aber er fühlte sich besser, als er auf den Verzehr ausschließlich natürlicher Lebensmittel umstieg.

Er kombinierte sein eigenes Engagement für eine gesunde Ernährung mit seinem Geschäftswissen und eröffnete ein Playa Bowls in Easton. Heute hat er drei Geschäfte, Easton, Salisbury und jetzt eines im Raum Berlin/West Ocean City.

„Diese Gegend wird das Angebot von Playa Bowls genießen, wenn man bedenkt, dass es hier so viele gesundheitsbewusste Menschen mit einem aktiven Lebensstil gibt“, sagte Martina.

Die beliebteste Schale ist die Acai-Beere, eine Beere, die von der Acai-Palme in Südamerika stammt.

„Es ist vollgepackt mit Nährstoffen und Antioxidantien. Es ist eine Superfrucht“, sagte er und fügte hinzu: „Playa Bowls hat eine eigene Acai-Marke, die biologisches und reines Acai ist.“

Die Schalen haben ein Fassungsvermögen von 16 Unzen und sind sehr sättigend.

„Ich esse jeden Morgen einen Smoothie und mittags eine Schüssel. Wenn ich reise, verspürt mein Körper innerhalb von etwa drei bis vier Tagen ein Verlangen danach“, sagte Martina.

Die Bowls und Smoothies sind nicht nur gesund, das Unternehmen legt auch großen Wert auf die Umwelt. Die Strohhalme, Schüsseln, Tassen und Löffel sind alle biologisch abbaubar.

Martina hat etwa 20 Mitarbeiter in Ocean City. Er geht davon aus, dass der Laden das ganze Jahr über geöffnet bleibt.

Um sich die Speisekarte anzusehen, besuchen Sie https://www.playabowls.com/location/ocean-pines/