44 Kochgrundlagen, die Sie wahrscheinlich schon kennen sollten

Wir hoffen, dass Ihnen unsere Empfehlungen gefallen! Einige wurden möglicherweise als Muster verschickt, aber alle wurden von unseren Redakteuren unabhängig ausgewählt. Nur zu Ihrer Information: BuzzFeed erhält einen Umsatzanteil und/oder eine andere Vergütung über die Links auf dieser Seite.

Nur ein paar hilfreiche Tipps und Tricks, die Sie bei der nächsten Zubereitung des Abendessens sicher nutzen werden.

BuzzFeed-Mitarbeiter

Das haben wir alle schon durchgemacht.

Und übrigens ja, das sind die Spaghetti von The Bear – wie man sie zubereitet, erfahren Sie hier.

Denken Sie an die drei *wichtigsten* Messer, die Sie in Ihrer Küche haben sollten: das Kochmesser, das Messer mit Wellenschliff und das Schälmesser. Sie können im Grunde alles schaffen, wenn Sie mit diesen BBs beginnen.

Benötigen Sie die drei Basismesser? Das sind tolle Optionen:

—Victorinox 8-Zoll-Kochmesser (60,20 $ von Amazon)

—JA Henckels 5-Zoll-Allzweckmesser mit Wellenschliff (45 $ von Amazon

—Victorinox 4-Zoll-Gemüsemesser (über 7,50 $ von Amazon)

Erfahren Sie mehr über jede Art von Messer bei The Kitchn.

Und eine gute Nachricht: Wir haben diesem Thema einen ganzen Artikel gewidmet! Schauen Sie sich „The Complete Guide to Knife Cuts“ an, um alles zu erfahren, was Sie zum Schneiden, Würfeln und Chiffonieren wie ein Profi wissen müssen.

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Vielversprechende Rezension: „Mein Mann IST ein besessener Koch! Er schneidet immer sehr präzise und sorgfältig. Wenn ein Rezept das Würfeln von Kartoffeln in 2,5 cm große Stücke verlangt, dann wird er das tun. Ich habe das wirklich für ihn gekauft.“ Als Scherz, weil er so präzise ist, aber er hat es geliebt. Er nutzt wirklich die Gitterlinien und die Maße, um sein Essen genau zu würfeln. Außerdem ist es ein schönes, leichtes Schneidebrett. Wenn Sie einen perfektionistischen Koch kennen, ist das großartig Geschenkidee.“ –TJ Callahan

Holen Sie es sich für 29,99 $ bei Amazon (auch in einem größeren Set mit sieben verschiedenen Aufsätzen für 39,99 $ erhältlich).

Vielversprechende Bewertung: „Das ist das beste Küchengerät, das ich je gekauft habe. Es halbiert die Vorbereitungszeit. Ich hatte eine Küchenmaschine, benutze sie aber kaum, weil sie groß und sperrig ist und aus so vielen Teilen besteht. Außerdem ist sie ziemlich schwer.“ zu verwenden und püriert so ziemlich alles, wenn man nicht aufpasst. Dieses kleine Werkzeug hat bei mir den Wunsch geweckt, die Küchenmaschine komplett wegzuwerfen. Es ist erstaunlich! Es geht schnell und einfach. Ich empfehle es nicht für Eier oder Tomaten weil sie in den Rillen stecken bleiben und sich nur schwer wieder herausbekommen lassen. Alles andere war bisher super einfach zu reinigen. Im Lieferumfang sind sogar Reinigungswerkzeuge enthalten. Ich kann es nur wärmstens empfehlen.“ –Kim

Dies ist einer von 17 genialen Kochtipps, die professionelle Köche Ihnen zeigen möchten, damit Sie wissen, dass er gut ist.

Salzflocken auf frischen Schokoladenkeksen?! Nichts besser.

Holen Sie sich eine Schachtel Maldon-Salz für 6,90 $ bei Amazon.

Vielversprechende Rezension: „Bin ich ein Salz-Snob geworden? Ich habe um eine Marmor-Salzdose zum Valentinstag gebeten, und ich könnte doch nicht so gut normales Speisesalz in so ein schönes Ding geben, oder? Nein. Ich habe ein bisschen recherchiert.“ und habe herausgefunden, dass Maldons Meersalzflocken der Goldstandard sind ... sogar besser als das rosafarbene Salz, das ich in dem großen Laden gekauft habe, der sich auf Bosco reimt! Die Textur dieses Salzes ist ein Genuss und der Geschmack ist rein und hell (ohne scharf zu sein). ). Das ist ein kleiner Luxus in meiner Küche, und jedes Mal, wenn ich es benutze, denke ich: ‚Verdammt. Das ist das gute Leben!‘“ –Indiana A.

Weitere Informationen finden Sie unter 11 Tipps zum perfekten Würzen Ihrer Speisen.

Dieses Set aus 10 Anchor Hock-Schalen ist in verschiedenen Größen erhältlich (1 Unze, 2 Unzen, 4 Unzen, 6 Unzen, 10 Unzen, 16 Unzen, 1 Quart, 1 1/2 Quart, 2 1/2 Quart und 3 Quart). Sie haben ein Fassungsvermögen von ca. 1/2 Liter und lassen sich zur einfachen Aufbewahrung zusammenstecken – außerdem sind sie spülmaschinen-, kühlschrank- und mikrowellenfest und überstehen schnelle Temperaturwechsel, ohne zu zerbrechen.

Holen Sie sich das Set für 44,63 $ bei Amazon.

Vielversprechende Bewertung: „Das sind die perfekten Rührschüsseln aus Glas! Ganz klar die besten Glasschüsseln, die ich je verwendet habe. Die größeren Schüsseln eignen sich hervorragend zum Mischen von Zutaten und die kleineren Schüsseln eignen sich hervorragend zum Vorbereiten von Vorräten wie Knoblauch, Gewürzen usw..“ Gehen Sie beim Kochen/Backen mit mehr Organisation vor. Ich kann es auf jeden Fall zu 100 % weiterempfehlen“ – Susan

BuzzFeed hat jede Menge Ideen für Blechgerichte, die Ihnen den Einstieg erleichtern, aber experimentieren Sie einfach mit Ihren Lieblingsgeschmacksrichtungen!

Benötigen Sie hochwertige Pfannen für den Einstieg? Probieren Sie Oxos zweiteiliges Set antihaftbeschichteter Backbleche (ein halbes Blech, ein viertel Blech) für eine einfache Reinigung! Holen Sie sich das Zweierset bei Amazon für 39,95 $.

Vielversprechende Rezension: „Ich habe diese Pfannen noch nicht verwendet, aber ich sehe, dass sie dicker und besser verarbeitet sind als die der anderen Marken, und solange ich sie gut pflege (indem ich sie mit weichen Geschirrtüchern von Hand wasche), funktionieren sie werden jahrelang wunderbar halten. Ich LIEBE alle Oxo-Produkte. Sie sind jeden Cent wert. Ich habe im Laufe der Jahre fast alle ihre Küchenprodukte und anderen Geräte gekauft, weil sie ewig halten! Wenn etwas nicht stimmt, sind sie Ich werde es sofort richtig machen. –Debbie Allen

– Chilipulver: Ancho-Chili, Paprika, Kreuzkümmel und mexikanischer Oregano

—Za'atar: Thymian, Sesam und Sumach

– Kräuter der Provence: Rosmarin, Majoran, Thymian, Oregano, Salbei und Estragon

– Garam Masala: Chinnamon, Muskatnuss, Nelken, Kardamom, Muskatblüte, Pfefferkörner, Koriander, Kurkuma und Kreuzkümmel

– Ras el Hanout: Kardamom, Nelke, Zimt, Paprika, Koriander, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Pfefferkörner und Kurkuma

—Currypulver: Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee und roter Pfeffer

– Cajun-Gewürz: schwarzer Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Thymian

– Fünf chinesische Gewürze: Cassia, Nelke, Fenchel, Sternanis, Szechuan-Pfefferkörner

Informieren Sie sich bei Cook Smarts über Kräuter und Gewürze!

Gewürzregale *wünschen*, sie könnten es nur. Diese Schubladeneinlagen bestehen aus weichem Schaumstoff, um Ihre Gläser in der richtigen Position zu halten (Etikett nach oben!), sodass Sie schnell greifen können, was Sie brauchen. Und Sie können sie so zuschneiden, dass sie in Ihre Schubladen passen!

Bei Amazon erhalten Sie eine 10-Fuß-Rolle für 16,99 $.

Vielversprechende Rezension: „Das ist eines meiner liebsten Dinge, die ich je bei Amazon gekauft habe! Ich denke, das wird mein Lieblingsgeschenk für alle meine Freunde sein, die das Kochen genauso lieben wie ich! Das schafft Platz im Schrank und hat etwas.“ Da es sich so einfach in der Spüle abspülen lässt, ist dies ein sicherer Kauf!“ –mononono

Es eignet sich auch als Reibe für feine Käsespäne, leicht zerkleinerten Ingwer (ein aromatisches Muss) und mehr.

Holen Sie sich einen erstklassigen Microplane von Amazon für 10,98 $.

Vielversprechende Rezension: „Oh mein Gott. Ich hätte nie gedacht, dass ich so starke Gefühle für einen Zitronenzesten empfinden würde. Dieses Ding ist FANTASTISCH. Schauen Sie sich nicht die anderen Zester an, holen Sie sich einfach diesen. Es ist so schön, dass er eine Hülle hat.“ um es abzudecken. Und oh mein Gott, das Ding funktioniert so gut. Es hat gezeigt, dass die Zitrone der Boss ist. Ich mache keine Witze. Ich habe gestern, bevor das kam, eine Zitrone mit einer normalen Käsereibe mit kleinen Löchern geschält und heute habe ich diese verwendet und die Schale des normalen Käseschneiders war so groß wie zwei Esslöffel, aber mit diesem Zester war es mindestens eine Tasse. Er ist so einfach zu verwenden und der Griff liegt gut in der Hand. Nicht zu schwer oder zu leicht. Ich hätte nie gedacht, dass ich Ich hätte so eine Leidenschaft für ein Küchengerät.“ –Gabrielle

Finden Sie alle Schritte und erfahren Sie, wie Sie Ihre pochierten Eier nie wieder durcheinander bringen.

Bei Amazon erhalten Sie ein Zweierset für 11,95 $.

Vielversprechende Rezension: „ENDLICH! Meine lange Suche nach einer Lösung, die wirklich funktioniert, hat ein Ende! Die Eier pochieren perfekt! Der Vorgang besteht darin, einfach ein Ei in den Pochierer zu werfen und ein paar Minuten auf die gewünschte Festigkeit zu warten – ohne das Wasser umzurühren Erstellen Sie während des Kochens einen Wirbel oder mischen Sie das Ei! Das bedeutet, dass, wenn Sie für mehrere Gäste kochen müssen, mehrere Pochiergeräte verwendet werden können, um so viele Eier wie nötig gleichzeitig zuzubereiten! Es gab sogar eine praktische Tabelle mit empfohlenen Pochierzeiten Das trifft absolut zu. Das Aufräumen ist ein Kinderspiel! Ich bestelle ein anderes Set und werde nicht anders pochieren als mit Good Grips. Mein einziger negativer Kommentar ist, dass ich wahrscheinlich viel mehr Eggs Benedict essen werde, als ich jetzt, da ich es sollte, essen werde ist so einfach, die Eier zuzubereiten!“ —JoeBT

Erfahren Sie mehr über diese Technik unter „So sollten Sie Knoblauch tatsächlich schälen“.

Es funktioniert total!

Holen Sie es bei Amazon für 13,81 $.

Vielversprechende Rezension: „Mein Mann hat mich mit diesem erstaunlichen Knoblauchschäler überrascht. Er hat mir nicht gesagt, was es ist oder was mich erwarten würde. Er hat einfach eine Knoblauchzehe genommen und sie mir mit diesem Schäler gegeben. Meine Kinder standen schweigend da, als ich es versuchte.“ Ich habe die Zehe im Schäler gerollt und drei Sekunden später hatte ich eine geschälte Zehe. Wir schrien alle vor Erstaunen. Ich war schockiert und erstaunt! Ich LIEBE Knoblauch, hasse aber das Schälen, also hatte ich angefangen, vorgefertigten zerdrückten Knoblauch in einem zu kaufen Glas, das beim Kochen bei weitem nicht so gut ist wie frischer Knoblauch. Dank dieses innovativen Knoblauchschälers verwende ich jetzt wieder frischen Knoblauch. Außerdem ist er leicht und einfach zu reinigen!“ —Crysta

Erfahren Sie mehr über diesen Trick bei The Kitchn!

Sehen Sie sich diesen Tipp in Aktion im Rezept für Garlic Chicken Stir Fry bei The Recipe Critic an (siehe Abbildung oben).

Ja, es spielt eine Rolle, welche Zwiebelsorte Sie verwenden. Erfahren Sie also, welche Sorten Sie für welche Rezepte kaufen sollten!

Zum Braten eignen sich am besten süße Zwiebeln. Verwendung für: Zwiebelringe, Gratins und geröstetes Gemüse.

Rote Zwiebeln eignen sich am besten zum Rohverzehr. Verwendung für: Guacamole, eingelegte Zwiebeln, Salate und Sandwiches.

Weiße Zwiebeln sind am knackigsten und haben die schärfste Würze. Verwendung für: Salsas, Chutneys und Pfannengerichte.

Gelbe Zwiebeln sind die besten Allround-Kochzwiebeln. Verwendung für: Fleischbraten, Schmorgerichte, Saucen, Suppen und Eintöpfe.

Schalotten sind milder und dezenter. Verwendung für: Vinaigrettes, Eieraufläufe und Garnierungen.

Benötigen Sie weitere Details und GIFs? Hier finden Sie alles, was Sie über das Hacken von Zwiebeln wissen müssen.

Stecken Sie Ihre Finger hinein und halten Sie das Gemüse fest im Griff. Erfahren Sie mehr bei The Kitchen.

Schauen Sie sich das ultimative Tutorial für karamellisierte Zwiebeln bei Gimme Some Oven an.

Diese antihaftbeschichtete Always-Pfanne aus Keramik (die 2.0-Version verfügt jetzt über eine verbesserte Antihaftbeschichtung und ist ofenfest!) ist ein Favorit des BuzzFeed Shopping-Teams. Es ist so konzipiert, dass es die Arbeit von ZEHN normalen alten Kochgeschirrteilen erledigt, wenn Ihnen der Platz im Schrank bereits völlig ausgeht. Es wird mit einem verschließbaren Deckel, einem Dampfgarkorb, einem Ausgießer und einem Spatel mit integrierter Ablage geliefert.

Holen Sie es sich bei Our Place für 150 $ (erhältlich in 10 Farben)

Vielversprechende Bewertung: „Meine Schwiegertochter ❤️ hat mir meine Pfanne zum Muttertag geschenkt. Ich liebe sie so sehr, dass ich mir noch eine gekauft habe. Ich koche viel und besitze jede Menge Kochgeschirr. Our Place ist ein erstklassiges Produkt. Ich habe es auch gegeben.“ diese Pfannen als Geschenk.

Ich verschenke das Brautpaket oft.“ –Tia D.

Our Place ist ein POC-eigenes Unternehmen mit Sitz in Los Angeles. Alle Kartons sind mit biologisch abbaubaren und recycelbaren Materialien verpackt und die Always Pan wird in einer von Frauen geführten Fabrik in China hergestellt.

Wir sind für Sie da – hier finden Sie alles, was Sie über das Kochen mit gusseisernen Pfannen wissen müssen.

Die Grundlagen? Lassen Sie niemals Wasser in der Pfanne, verwenden Sie dünne Schichten Öl, die über den Rauchpunkt hinaus erhitzt sind, um es beim Würzen zu verbinden, heizen Sie es vor, wenn Sie es verwenden, und verwenden Sie nur Stahlwolle, wenn Sie es auf die Grundschicht auftragen. Aber wenn Sie das tun, können Sie jederzeit nachwürzen!

Auf der Suche nach Rezeptideen? Schauen Sie sich 21 Rezepte für gusseiserne Pfannen an, die Sie ausprobieren sollten.

Sie haben immer noch keins? Holen Sie sich eine erstklassige Lodge-Gusseisenpfanne von Amazon für 30 US-Dollar (für eine 8-Zoll-Pfanne; auch in sieben anderen Größen erhältlich).

Ich habe mir dieses GIF angesehen und plötzlich habe ich Hunger.

Wir haben den ultimativen Leitfaden zum Garen mehrerer Steakstücke entwickelt!

Holen Sie sich die oben abgebildete Tabelle für 7,49 $ bei Amazon.

Der Fleischballen unterhalb Ihres Daumenansatzes ist Ihr Leitfaden! Wenn Ihre Hand geöffnet ist, fühlt sich das Pad wie rohes Fleisch an, wenn sich Ihr Zeige- und Daumen berühren, fühlt es sich an wie ein Ratter, die Berührung von Daumen und Mittelfinger fühlt sich an wie „Medium Rare“, die Berührung von Daumen und Ring fühlt sich an wie „Medium“ und Daumen und kleiner Finger fühlen sich an wie ( Du hast es erraten) Gut gemacht.

Oder holen Sie sich für 16,95 $ ein Stabthermometer mit TAUSENDE 5-Sterne-Bewertungen (auch von Köchen!) und einer gut lesbaren Hintergrundbeleuchtung von Amazon.

Die Ruhezeit variiert zwar je nach Fleischstück und Rezept, beträgt jedoch in der Regel 10–20 Minuten.

Erfahren Sie mehr über diesen Tipp bei The Kitchn.

Weitere Tipps für die Zubereitung von perfektem Reis? Wenn Sie es auf dem Herd zubereiten, verwenden Sie einen Topf mit dickem Boden, um ein Anbrennen zu vermeiden, und legen Sie zum Schluss ein Handtuch unter den Deckel, um zu verhindern, dass sich zusätzliches Kondenswasser bildet und das Gericht matschig wird.

Natürlich können Sie jederzeit einen Instant Pot (89,99 $ bei Amazon) oder einen Mikrowellen-Reisdampfer (17,99 $ bei Amazon) verwenden, um völlig mühelos zu kochen.

Halten Sie diesen Leitfaden von Good Eggs (einer Website für die Lieferung von Bio-Lebensmitteln) griffbereit!

– Brauner Reis: 1 Tasse Körner auf 2 Tassen Wasser, dauert 30 Minuten

—Basmatireis: 1 Tasse Körner auf 2 Tassen Wasser, Dauer 20–25 Minuten

– Haferflocken: 1 Tasse Getreide auf 3 Tassen Wasser, Dauer 30–40 Minuten

—Weizenbeeren: 1 Tasse Getreide auf 3 Tassen Wasser, Dauer 40–40 Minuten

—Sushi-Reis: 1 Tasse Körner auf 1 Tasse Wasser, dauert 20 Minuten

—Farro: 1 Tasse Getreide auf 4 Tassen Wasser, dauert 25 Minuten

– Haferflocken: 1 Tasse Getreide auf 2 Tassen Wasser, Dauer 15–20 Minuten

—Quinoa: 1 Tasse Getreide auf 1 1/4 Tassen Wasser, dauert 25 Minuten

Holen Sie sich bei Serious Eats alle Schritte zur Perfektionierung Ihrer Pasta.

—Dünne und lange Nudeln (wie Spaghetti, Linguini und Engelshaar) passen zu leichten Saucen auf Olivenölbasis oder Saucen auf Sahnebasis

—Geschwungene Formen (wie Fusilli, Gemelli und Rotini) passen zu leichten, strukturierten Saucen

– Tuben (wie Penne Rigatoni und Makkaroni) passen zu dicken, stückigen, fleischigen Saucen

—Muscheln (wie Conchiglie) passen zu dicken, strukturierten Fleischsaucen

Die Food-Redakteure von BuzzFeed haben ACHT Rezepte ausprobiert, um für Sie das beste (und einfachste!) Brathähnchenrezept aller Zeiten zu finden.

Hier finden Sie buchstäblich alles, was Sie brauchen: ein Huhn (duh), wiederverwendbare Silikon-Kochringe (6,99 $ bei Amazon), einen Bräter (11,14 $ bei Amazon), Salz und Pfeffer. DAS IST ES!!!! Keine anderen Zutaten, keine anderen Werkzeuge. ERNSTHAFT.

Quesadillas, Hühnersalat und gebratener Reis, oh mein Gott! Dies sind die Freuden, die Sie in einfachen Mahlzeiten, die Sie mit Brathähnchen zubereiten können, erwarten.

Erfahren Sie mehr über die Herstellung Ihrer eigenen Dressings bei Little Coconutty.

Holen Sie es sich bei Amazon für 16,96 $.

Vielversprechende Bewertung: „Bester Salatdressing-Shaker aller Zeiten! Dies ist wirklich ein großartiges Produkt, wenn Sie gerne Ihre eigenen Dressings herstellen. Ich finde, dass viele Dressings in Flaschen zu salzig und voller Konservierungsstoffe sind. Die Herstellung selbst ist peinlich einfach und spart Geld.“ Auch für Geld. Die weite Öffnung erleichtert das Einfüllen von Öl, Essig usw. und hat außerdem einen praktischen Gummigriff für den Fall, dass Ihre Hände rutschig sind! Kaufen Sie nie wieder Salatdressing!“ –Ella Dedman

Fügen Sie Milchzutaten später hinzu, da eine zu frühe Zugabe dazu führen kann, dass sie gerinnen. Und wenn es um Nudeln und Bohnen geht, fügen Sie diese auch zuletzt hinzu, denn Sie möchten nicht, dass sie matschig werden.

Weitere Informationen zum Slow Cooker finden Sie in den Genius-Tipps und Tricks für den Fall, dass Sie einen Slow Cooker besitzen. Und schauen Sie sich dieses hier abgebildete Rezept (es handelt sich um Jalepeño-Maissuppe aus dem Slow Cooker) bei The Skinny Fork an.

Sie haben noch keinen Slow Cooker? Holen Sie sich einen programmierbaren 6-Liter-Crock-Pot von Amazon für 69,99 $.

Dieser emaillierte 5-Liter-Crock-Pot-Dutch-Ofen ist wunderschön *und* bei den Rezensenten beliebt. Holen Sie es sich bei Amazon für mehr als 53,09 $ (erhältlich in 12 Farben und einer 3-Liter- und 7-Liter-Größe).

Vielversprechende Rezension: „Ich bin ein großer Fan von Le Cruset-Kochgeschirr und habe darüber nachgedacht, die fast 300 US-Dollar für den Schmortopf zu bezahlen. Aber ich habe mir diesen gekauft, um zu sehen, wie oft ich überhaupt einen Schmortopf benutze, bevor ich das ganze Geld für die Markenmarke ausgebe. Sicher.“ Ich möchte sagen, dass ich wahrscheinlich einfach darauf verzichten werde, das Geld für die Markenmarke auszugeben, weil ich mit diesem Kauf so zufrieden bin. Die Farbe ist viel hübscher als alle anderen Farben da draußen und für diesen Preis ist dieses Angebot unschlagbar. Ich würde es empfehlen " –Nicole Carter

Brauchen Sie Inspiration? Lassen Sie mich Ihnen gleich 18 Eintopfgerichte zeigen, die Sie in einem Schmortopf zubereiten können.

Erfahren Sie mehr bei Food52.

Masterclass bietet eine äußerst hilfreiche Übersicht darüber, welche Öle Sie für welches Gericht verwenden sollten. Schauen Sie es sich hier an!

Und wenn Sie nach einem Vorschlag suchen, probieren Sie das oben abgebildete Avocadoöl von Chosen Foods (es ist die Marke, die ich verwende – bei Costco werden auch große alte Krüge verkauft). Holen Sie sich eine 8,4-Unzen-Flasche von Amazon für 13,99 $.

Schauen Sie sich bei Food52 alle Schritte für den besten gebackenen Speck an (sagen Sie das mal fünfmal schnell).

Nehmen Sie ein 14 x 12 Zoll großes Rechteck Pergamentpapier, falten Sie es in der Mitte und schneiden Sie es in eine Herzform (ähm, SÜß!), geben Sie Ihre Zutaten auf eine Hälfte des Herzens, falten Sie die andere Hälfte darüber und falten Sie es fest, um es fest zu verschließen. Sie sind bereit zum Kochen!

::Klickt sofort auf 16 in Pergament eingewickelte Abendessen für Leute, die Gerichte hassen:: Diese Rezepte enthalten Hauptgerichte UND Beilagen! Abendessen = fertig.

Holen Sie sich eine 60-Quadratfuß-Rolle Pergamentpapier für 7,59 $.

Diese Tabelle enthält eine Menge Vorschläge, aber Sie brauchen eigentlich nur 1/4 Tasse Fett, 2 Esslöffel Säure und 1–2 Teelöffel Salz. Mischen Sie es, wie Sie möchten!

Auf der Suche nach etwas Beeindruckenderem? Auch für Sie haben wir Vier- und Fünf-Zutaten-Marinaden im Angebot!

—Fisch und Garnelen: 15 bis 30 Min

—Tofu: 20 Minuten bis 12 Stunden

—Hühnchen: 30 Minuten bis 6 Stunden

– Lamm, Rind und Schwein: 4 bis 12 Stunden

Holen Sie sich die Anleitung bei The Pioneer Woman.

Haben Sie Ihren gegrillten Käse noch nicht mit Mayonnaise zubereitet? Jetzt ist es an der Zeit anzufangen.

Ja, sie stellt eine Mülltonne mit Logo her. Sie können es bei Amazon für mehr als 19,99 $ erwerben (erhältlich in sieben Farben).

Holen Sie sich bei Amazon eine Packung mit zwei hängenden Kompostbehältern für 23,99 $ (erhältlich in zwei Farben).

Die Bewertungen dafür sind durchweg glänzend.

Holen Sie es sich bei Amazon für 20,49 $.

Vielversprechende Rezension: „Ich bin gerade 25 geworden und meine mangelnden Kochkünste wurden langsam peinlich und ungesund, also begann ich, nach einem Kochbuch zu suchen, das mir weiterhelfen konnte. Normalerweise habe ich Rezepte online gefunden, aber sie waren entweder zu kompliziert oder zu kompliziert zu teuer für jemanden, dem es nicht so gut geht. Ich übertreibe nicht, wenn ich sage, dass dieses Buch mein kulinarisches Leben verändert hat. Ich koche mittlerweile ziemlich häufig und koche im Grunde ausschließlich nach diesem Buch. Ich werde einige aufzählen Dinge an diesem Buch, die mir gefallen:

* VIELE tolle Tutorials für Dinge wie das Schneiden von Gemüse, das richtige Kochen von Nudeln usw. Neben diesen tollen Helfern enthält jedes Rezept Seitenzahlen zu den relevanten Dingen, sodass Sie leicht hin- und herblättern können, um herauszufinden, wie es geht um alle mechanischen Dinge zu erledigen.

* Die Rezepte sind in den einzelnen Kapiteln vom einfachsten zum schwierigsten sortiert und eignen sich daher perfekt für neue Köche, um ihr Selbstvertrauen zu stärken.

* Die Rezepte sind einfach und einfach bedeutet im Allgemeinen billig. Es bedeutet jedoch NICHT, dass es geschmacklos ist. Alles, was ich aus diesem Buch gemacht habe, war fantastisch, sogar der supereinfache gehackte Salat und das hausgemachte Dressing.

* Der Abschnitt darüber, welche Werkzeuge/Geräte in einer Küche benötigt werden, hat mir auch dabei geholfen, meine Küche besser einzurichten.

Ich würde sagen, wenn Sie Kochanfänger sind, sollten Sie dieses Buch unbedingt kaufen. Es ist erschwinglich, gut geschrieben und hilft Ihnen, fantastisches Essen zuzubereiten. Ernsthaft. Suchen Sie nicht weiter.“ –Patrick Rinker